Ενα ακομη Κοιλιοκακικό Μπλογκακι....

Η Κοιλιοκάκη αποτελεί λέξη αγνωστη στους πολλους...
Για κάποιους όμως απο μας διαμορφωνεί την καθημερινοτητα μας...

Η γλουτένη αποτελει συστατικό τροφων, αγνωστο στην πλειοψηφια του πληθυσμου...
Για κάποιους όμως απο μας, η αποφύγη της απο την διατροφη μας ειναι η μοναδική θεραπευτικη προσεγγιση της κοιλιοκακης...

Ενα μπλογκ λοιπον που μεταφερει τις εμπειριες, τις ιδεες, τις σκεψεις, τις δυσκολιες, τα κωμικα ενιοτε και τα δραματικα της "αποπομπης" της γλουτενης απο την καθημερινη ζωη μας....

Στέφη Αρέλη ( aegeotissa@gmail.com )


21/9/11

Παιδια & κοιλιοκακη...& συμπεριφορες... & στασεις

Θα σας διηγηθώ μια ιστορια προσωπικη..
Ενδεικτική των συμπεριφορών και των στασεων που γεννα η «γλουτενη» μεσα στο ιδιο το σπιτι…
Ενδεικτική των συμπεριφορών και των τάσεων που ανταπτυσονται  σε μια οικογενεια όταν τα ένα από τα αδερφια εχει κοιλιοκακη…
Μικρη και ασημαντη μεν ιστροια , αλλα  με αρκετη  ενδιαφερουσα «σημειολογια».
 Στο σπιτι μας  ζυμαρικα κανονικα δεν χρησιμοποιουμε…. Τα μακαρονια της Μελισσα χ.γλ.  τα βρισκω πολύ βολικα και από αποψη τιμη και γευσης αλλα και επειδη τα βρισκω πολύ ευκολα σχεδον σε όλα τα κοντινα μας σουπερ μαρκετ  οποτε  και τα φτιαχνω για ολους μας…

Χτες το βραδυ ο μικρος ο γιος μου  - μη κοιλιοκακικος- ζητησε «χαρη μεγαλη» … Να μαγειρεψει μονος … Να φτιαξει μακαρονια χ.γλ. και σαλτσα κοκκινη , συνταγη δικη του…
Η κορη μου – μεγαλυτερη αρκετα και κοιλιοκακικη- του εκανε «επιθεση» μεγαλη… Τον απεκοψε βιαια  λεγοντας του πως του απαγορευει να χρησιμοποιοησει τα «δικα της» μακαρονια… Γιατι μπορει να μην ηθελε να φαει εκεινη τη στιγμη αλλα θα της τα … στερησει αργοτερα…
Ο μικρος αντισταθηκε σθεναρα… αντιτείνοντας πως αφου δεν τον αφηνει , θα αγορασει μακαρονια κανονικα γιατι δεν μπορει αυτος να στερηται εντελως τα ζυμαρικα όπως επετασε η αδερφη του…
«Ναι δηλητηριασε με κιολας»… η απαντηση της μικρας….
Η ατμοσφαιρα μυριζε εβηφικο « μπαρουτι» και προκειμενου να εκτροχιαστει περενεβειν …. Φυσικα και τον αφησα τον μικρο τον σεφ να μεγαλουργησει… θεωροντας αρκετα εγωιστικη την αποψη του παιδιου του κοιλιοκακικου..

Και το μικρο ετουτο περιστατικο αυτό ερχεται να προστεθει στην γενικοτερη ενδοοικογενειακη συμπεριφορα…δυο παιδια με διαφορετικες διατροφικες –αναγκαστικες- συνηθειες , συνηθειες που συχνα πυκνα πυροδοτουν εντασεις και καυγαδες…

Καθενα εχει την δικη του σκοπια, την δικη του οπτικη , τους δικους του λογους….

 Η κορη μου οπως φανταζομαι και καθε αλλο παιδι ή εφηβος με κοιλιοκακη αντιμετωπιζει με φανερη ή κρυφη ζηλια τις απαγορευμενες λιχουδιες που καποιες φορες μπαινουν στο σπιτι... Προβλημα μεγαλο υπαρχει με τα σουβλακια και τις πιτσες.... ας εχει τα αντιστοιχα δικα της χ.γλ., ετσι και αναφερει καποιος την επιθυμια του για τετοιο junk food την βλεπω οτι μαγκωνεται...Αυτο αντιμετωπιζεται σχετικα ευκολα , καθως σπανια "εισβαλει" στο σπιτι τετοιος απαγορευμενος πειρασμος....
Αναμενομενη αντιδραση & σεβαστη...νοιωθει την στερηση , υπαρκτη ή ανυπαρκτη και προσπαθει να προασπισει τα κεκτημενα – ειτε αυτά είναι τα τροφιμα του φαρμακειου, ειτε το ζαμπον χ.γλουτενη κλπ.

Αυτο ομως που με παραξενευει ειναι η αλλη οψη του νομισματος.... Η ζήλια και τα μουτρα που κανει ο μικρος  για να φαει τα φαγητα χ.γλ.... ζηλευει τα μπισκοτα της, τα "κιτ -κατ" της schar, θελει να τρωει το παγωτο χωρις γλουτενη που υπαρχει σπιτι και οχι αλλες γευσεις...τοστ απο τα δικα της, κρακερακια wellabys κλπ κλπ.

Προσπαθωντας να μπω στη θεση του, οπως και στην θεση των αλλων παιδιων που εχουν αδερφια με κοιλιοκακη, πιστευω οτι θεωρουν πως τα "ιδιαιτερα" αυτα τροφιμα κρυφουν μια δοση μεγαλυτερης φροντιδας και προσοχης προς τα κοιλικακικα παιδια...απο την πλευρας τους ζηλευουν οχι την διατροφη καθεαυτη οσο την εξτρα "προστασια" που απολαμβανουν τα αδερφια τους...

Γνωριζω πως λιγο ή πολύ ολοι αντιμετωπιζουμε τετοια θεματακια στο σπιτι… τιποτα προς πανικο απλα ένα ακομη σημειο που διαφοροποιει την οικογενειακη μας – αυτή την φορα- καθημερινοτητα…

1 σχόλιο:

bilakos είπε...

Το μόνο που μπορώ εγώ να προσθέσω είναι οτι συνήθως οι αντιπαραθέσεις γίνονται με άτομα με τα οποία έχεις πολύ μεγάλη οικειότητα, πχ αδέφια, σύντροφοι και κυρίως γονείς. Είναι απόλυτα φυσιολογικό. Και εγώ που έχω περάσει κατά πολύ την εφηβεία έχω ακόμα, σπάνια μεν αλλά έχω, τέτοιες αντιδράσεις. Ο γιος σου είναι πολύ φυσιολογικό να θέλει συνέχεια να τρώει τα χ.γλ. σνακ γιατί νιώθει ότι μόνο αυτά υπάρχουν στο σπίτι και έτσι αν δεν τα τρώει νιώθει και αυτός ότι νιώθουμε εμείς οι κοιλιοκακικοί στον κοινό κόσμο!