Ενα ακομη Κοιλιοκακικό Μπλογκακι....

Η Κοιλιοκάκη αποτελεί λέξη αγνωστη στους πολλους...
Για κάποιους όμως απο μας διαμορφωνεί την καθημερινοτητα μας...

Η γλουτένη αποτελει συστατικό τροφων, αγνωστο στην πλειοψηφια του πληθυσμου...
Για κάποιους όμως απο μας, η αποφύγη της απο την διατροφη μας ειναι η μοναδική θεραπευτικη προσεγγιση της κοιλιοκακης...

Ενα μπλογκ λοιπον που μεταφερει τις εμπειριες, τις ιδεες, τις σκεψεις, τις δυσκολιες, τα κωμικα ενιοτε και τα δραματικα της "αποπομπης" της γλουτενης απο την καθημερινη ζωη μας....

Στέφη Αρέλη ( aegeotissa@gmail.com )


20/9/11

Του Σεπτεμβρη Νεα (what' hot)...


Τι καινουργιο εμαθα τον Σεπτεμβρη?

-Βρηκα στα Ικεα στα Γιαννενα , στα σουηδικα Τροφιμα... cheescake χωρις γλουτενη...

-Εμαθα πως -στα πλαισια της μοδατης διαιτας- ο Ρασελ Κροου ( Ο αυστραλος ηθοποιος του μονομαχου) αλλα και η Lady Gaga ( αγαπημενη τραγουδιστρια της νεας γενιας) ακολουθουν διατα χωρις γλουτενη... Μαλιστα η αιδος "επιβαλει" την διατα αυτη και στους χορευτες της... (μηπως ειναι ενα επιχειρημα για να πεισουμε τα πιτσιρικια που δεν θελουν να ακολουθησουν τη διαιτα?)
- Πολυ με χαροποιησε η ειδησω πως "124 από τα 130 καλλυντικά της σειράς της γερμανικής εταιρείας Wala Heilmittel δεν περιέχουν γλουτένη."
Ολοκληρο το κειμενο λεει...
"Την συγκεκριμένη σειρά προϊόντων χωρίς γλουτένη την δημιούργησε ο Dr Rudolf Hauschka και κατασκευάζονται στη Γερμανία από την Wala που χρησιμοποιεί φιλικές προς το περιβάλλον καλλιέργειες τω πρώτων υλών και είναι μέλος του δικτύου εταιρειών fare trade. Η εταιρεία συνεργάζεται με την German Celiac Society και εκτός από τα προϊόντα περιποίησης δέρματος παράγει μια σειρά άλλων προϊόντων χωρίς γλουτένη. Μπορείτε να δείτε τον πλήρη κατάλογο των προϊόντων χωρίς γλουτένη της εταιρείας Hauschka στη διεύθυνση: http://www.drhauschka.com/gluten "

 - Και φυσικα να μοιραστω την χαρα αλλα συναμα και την απογοητευση της κορης μου οταν στο καινουργιο της i-phone  βρηκε πληθος εφαρμογων που αφορουν την διατα χωρις γλουτενη... καταλογος ασφαλων τροφιμων, καταλογος εστιατοριων, χαρτης, καταλογων μαγαζιων, συνταγες, θερμιδομετρητης κλπ κλπ... Προς τι η απογεοητευση? αυτα εχουν εφαρμογη μονο στο εξωτερικο...

Δεν υπάρχουν σχόλια: