απο το Εξωτερικο αλιευμενα και ακρως ενδιαφεροντα....

Μια που σημερα υπαρχει μια εντονη διαθεση για γραψιμο αλλα και μια εντονη "επισκεψιμοτητα" του blog  ειπα να αναρτησω ακομη μια δημοσιευση.... αφορα οσα τελευταια δημοσιευονται σε σελιδες του εξωτερικου και θεωρω πως κατα την ταπεινη μου αποψη παρουσιαζουν ξεχωριστο ενδιαφερον.... 

• Ξεκινω με κατι πραγματικα ξεχωριστο....Ενα ερωτημα με το οποιο ερχομαι συχνα -πυκνα αντιμετωπη απο τους εφηβους φιλους κ γνωστους ειναι αν περναει γλουτενη μεσω των φιλιων...

Ξερω ακουγετε αστειο και περιεργο και ισως μη αναμενομενο αλλα ειναι η συχνοτερη απορια τους... βλεπετε ειναι σε ηλικια που δεν τους απασχολουν ουτε συνταγες, ουτε προιοντα, ουτε φυσικα ταμεια ασφαλιστικα... αυτη την απορια εχουν, μαζι και συναμα με την ερωτηση "ποια ποτα κανουν"...Και αν στην δευτερη ερωτηση εχω απαντηση... στην πρωτη απλα χαμογελω αμηχανα...Δεν γνωριζω πραγματικα... η λογικη λεει πως καποιος που ειναι υπερευαισθητος ενδεχομενως θα εχει προβλημα καθως μαλλον ενα φιλι υπερβαινει τα 20ppm  γλουτενης...ειδικα αν εχει φαει και πιτα ή ψωμι....Μεχρι που σημερα διαβασα στο facebook σε αντιστοιχο κοιλιοκακικο γκρουπακι , μια αντιστοιχη συζητηση... Η στιχομυθια ξεκινησε δειλα στον τοιχο με μια ευαισθητη κοιλιοκακικη συζυγο να αναφερει ανεξηγητα επισοδεια "υποτροπων" - δεν ειναι σωστη λεξη αλλα δεν βρισκω αλλη- ενω προσεχε την διατροφη της και την επιμολυνση υπερ του δεοντως. Μεχρι που συνειδητοποιησε οτι ο συζυγος εκτος σπιτιου ετρωγε κανονικα γλουτενη...Τον εβαλε λοιπον σε "καραντινα" και προγραμμα αυστηρο... Να πλενει δις και τρεις καλα καλα τα δοντια του - αμα την επιστροφη του- να βουρτσιζει, να ξεπλενει κλπ... Και ξαφνικα οι παραξενες ενοχλησεις σταματησαν....Και ηρθε ετερη συζυγος οπου ανεφερε αντιστοιχο "προβλημα" και αντιστοιχη "λυση"...Σκεφτηκα λοιπον πως των εφηβων μου η απορια δεν ειναι ουτε τοσο ατοπη ουτε τοσο ακυρη οσο αρχικα και φαινομενικα υπέθετα....Αν μην τι αλλο πηρα(ν) μια εμπειρικη απαντηση. 
Και οπως συμπληρωσε και η αγαπημενη Κ.Α. στην σελιδα  στο facebook
"Στέφη, στην ιστοσελίδα της τουρκικης εταιρίας κοιλιοκάκης, αυτή είναι μια από τις συμβουλές που δίνουν στους οικείους των πασχόντων: "μη φιλάτε τον/την σύντροφο ή το παιδί σας αν έχετε καταναλώσει τρόφιμα ή ποτά με γλουτένη". Όταν το διάβασα, μου'χε φανεί κι εμένα υπερβολικό, αλλά μ'έβαλε σε σκέψεις..."

• Συνεχιζω με ενα οφθαλμολουτρο γευσεων... μια σελιδα γεματη τουρτες και γλυκισματα χωρις γλουτενη....απο την πολυ πολυ μακρυνη ΑΡΓΕΝΤΙΝΗ.... Αξιξει ομως τον κοπο να ριξετε μια ματια... γιατι τιποτα δεν ειναι ακατορθωτο...Περισσοτερα εδω 

·        Και μια ειδηση που μου εκανε πολύ πολύ μεγαλη εντυπωση… Σχολιαστηκε αρνητικα στην Αμερικη η ελλειψη προιοντων χωρις γλουτενη από αρκετα  ΚΟΙΝΩΝΙΚΑ σουπερ μαρκετς…Εκει δηλαδη που γινετεια δωρεαν διανομη τροφιμων και ειδων πρωτης αναγκης σε οσους δεν διαθετουν επαρκη εισοδηματα…Οι δικαιουχοι κοιλιοκακικοι δικαιως διαμαρτυρονταν καθως και στην Αμερικη τα προιοντα χωρις γλουτενη είναι πολυ πιο ακριβα από τα κοινα….Μοιραια η συγκριση και η σκεψη…« Εμας ουτε τα κανονικα Σουπερ μαρκετ…»

• Τις υποψηφιες κοιλιοκακικες μαμαδες καθησυχαζει με αρθρο το προσωπικο του Pregnancy.org ότι τα μωρακια τους κανενα κινδυνω δεν διατρεχουν από την διατροφη χωρις γλουτενη αρκει αυτή να εινια ισορροπημενη ( τα γνωστα, φρουτα , λαχανικα γαλακτοκομικα κλπ)
  
  
• Επικειται Εκθεση με τιτλο Glutenology Expo  στο Houston του Tεξας ( λιγακι μαρκυα είναι η αληθεια)  το Φλεβαρη του 2012.   (πολύ μου αρεσε η λεξη γλουτενολογια….)