Ενα ακομη Κοιλιοκακικό Μπλογκακι....

Η Κοιλιοκάκη αποτελεί λέξη αγνωστη στους πολλους...
Για κάποιους όμως απο μας διαμορφωνεί την καθημερινοτητα μας...

Η γλουτένη αποτελει συστατικό τροφων, αγνωστο στην πλειοψηφια του πληθυσμου...
Για κάποιους όμως απο μας, η αποφύγη της απο την διατροφη μας ειναι η μοναδική θεραπευτικη προσεγγιση της κοιλιοκακης...

Ενα μπλογκ λοιπον που μεταφερει τις εμπειριες, τις ιδεες, τις σκεψεις, τις δυσκολιες, τα κωμικα ενιοτε και τα δραματικα της "αποπομπης" της γλουτενης απο την καθημερινη ζωη μας....

Στέφη Αρέλη ( aegeotissa@gmail.com )


19/3/12

Καραμέλες (και όχι μονο ) χωρις γλουτένη…




Το αφιερωμα μας σημερα στις καραμελες κ στην υπαρξη η μη γλουτενη στις γλυκιες αυτες απολαυσεις…

…..Υπαρχουν λοιπον καποιες λιγες που το αναγραφουν στην συσκευασια τους …Fini  από τα Μακεδονικα Ζαχαρωδη….εχουν επισημανση  σε οσες γευσεις είναι καταλληλες με την αναγραφη «χωρις γλουτενη»…Λιγο δυσευρετες… Στο Αthnes Metro mall εχουν σημειο πωλησης… Αν και η γευση τους κ κυριως η υφη τους μπορει να μας ξενιζει είναι μια ευκολη λυση για διακοσμιση παιδικης τουρτας χωρις γλουτενη…εδω θα βρειτε την σελιδα τους με τα σημεια πωλησης, τα προιοντα κλπ..

Και οι pez οι Αυστριακες ,εκεινες οι κατεξοχην παιδικες - κ ας ειχαν πρωτοβγει ως αντιπαλο δεος στο καπνισμα- χωρις γλουτενη αναγραφουν...(με την ευκαιρια οι παλιες οι συσκευασιες ειναι συλλεκτικες)


……..Υπαρχουν άλλες , γευσεις από τα παιδικατα μας γνωριμες… Καραμελιτσες Ιον …εκεινες οι τετραγωνες οι κρυσταλιζε (μικρη αγαπουσα τις γευσεις λεμονι / πορτοκαλι κλπ) … Καραμελιτσες Ο’ΜΑΜΥ (ΟΗ YES….) συμφωνα με οσα μου απαντησε η εταιρια χωρις γλουτενη…
«Οι καραμέλες της ΙΟΝ δεν περιέχουν γλουτένη ούτε υπάρχει και κάποια επισήμανση για ίχνη αυτής καθώς παράγονται σε ξεχωριστή γραμμή παραγωγής από τα υπόλοιπα προϊόντα μας. Αντίθετα τα προϊόντα σοκολάτας της ΙΟΝ, παρότι δεν περιέχουν άλευρα σίτου, υπάρχει η επισήμανση στην συσκευασία για 'ίχνη πρωτεϊνών σίτου' καθώς είμαστε υποχρεωμένοι από τον νόμο να το αναφέρουμε διότι στο ίδιο εργοστάσιο διαχειριζόμαστε και τέτοιες πρώτες ύλες κυρίως για τις γκοφρέτες της ΙΟΝ. Οι γκοφρέτες φυσικά, καθότι έχουν βάφλα, αναφέρουν το αλεύρι στα βασικά τους συστατικά. Τέλος η σκόνη κακάο για ρόφημα και γλυκά της ΙΟΝ, είναι το μόνο προϊόν μας, εκτός των καραμελών φυσικά, που δεν έχει τέτοια επισήμανση καθώς παράγεται σε ξεχωριστή εγκατάσταση.»

Και μια ο λογος για παιδικες γευστικες αναμνησεις,…θα θυμαστε οι παλιοτεροι εκεινα τα κοκκινα γλυφιτζουρια τα πανυγυριωτικα…Βρηκα τυχαια σε σουπερ μαρκετ τοπικο γλυφιτζουρακια παιδικα με ξυλακι lolicon η εμπορικη ονομασια των ελληνικων αυτων προιοντων…

 

… θες το ονομα της βιοτεχνιας (Μουζακης που συνειρμικα μου εφερε κατά νου τα παστελια μουζακης που γραφουν «χωρις γλουτενη» ) θες τα συστατικα 3 όλα κ όλα… ειπα να στειλω κ εκει ένα μειλ… Ιδου η απαντηση (και αυτά στα ασφαλη)
«Σας ευχαριστουμε παρα πολυ για την επικοινωνια μας και σε συνεχεια της ερωτησης σας μεσω e-mail για την υπαρξη γλουτενης στα γλειφιτζουρια μας θα θελαμε να σας ενημερωσουμε τα εξης
Η συγκεκριμενη ουσια (γλουτενη) αλλα και ιχνη αυτης δεν υπαρχει στα γλειφιτζουρια μας.Για την παραγωγη τους χρησιμοποιουμε αμυλοσιροπι (γλυκοζη) απο καλαμποκι και οχι απο αλλες πηγες οπως σιταρι ωστε να δικαιολογειται η παρουσια της.
Σας ευχαριστουμε παρα πολυ για την επικοινωνια ,για οποιαδηποτε διευκρινηση στη διαθεση σας.»


….Και τελος ηρθα κ σε επικοινωνια με την halls…στο εξωτερικο… και απαντησαν πως δεν περιεχνονται συστατικα με γλουτενη… και ξαναρωτησα αν το ιδιο ισχυει κ για την Ελλαδα …και το επιβεβαιωσαν….
«…we have good news the HALLS in Greece are safe for your daughter….»

Και μην ξεχναμε κ τα yummiEarth που βρισκουμε στα βιολογικα και αναγραφουν την μαγικη φραση...

και απο τις απαντησεις σε εκκρεμοτητα ηταν κ αυτη της haribo... που με εξεπληξε ευχαριστα  με τον επαγγελματισμο κ την υπευθυνοτητα τους (μεχρι κ αντιγραφο του ISO μου εστειλαν)...
Αντιγραφω ενα μικρο κομματι της επικονωνιας μας

 ..."Η κόρη σας μπορεί να καταναλώνει άφοβα ζελίνια όπως το Αρκουδάκι, η
Κόλα, το Starmix και όσα γράφουν στο πίσω μέρος "φρουτοκαραμέλες". Γλουτένη
περιέχει το PICO BALLA."...
 
Σε οτι αφορα την απαντηση απο τις καραμελες Λαβδας που επισης εχουν πολλες γευσεις χωρις γλουτενη μας παραπεμπουν -καλως- στην ΕΕΚ "σας ενημερώνουμε ότι η Ελληνική Εταιρία για την κοιλιοκάκη έχει καταλογο με τα προίοντα μας οπότε και θα ενημερωθείτε"
 
Y.γ (1). Περιμενω ακομη καποιες απαντησεις ... 
Υ.γ.(2). Εννοείται πως οι απαντησεις ισχυουν για δεδομενη στιγμη...παντα διαβαζουμε ετικετες καθως απροειδοποιητα μπορει να αλλαξει η γραμμη παραγωγης ή η συσταση των προιοντων..

Υ.γ (3). Για να προλαβω τυχον παρεξηγησεις κ παρερμηνιες… τις ερωτησεις στις εταιριες τις θετω ως Στεφη… μαμα κοιλιοκακικου παιδιου, ως σκεπτομενη καταναλωτης που δρα κ ρωτα κ διεκδικει τα αυτονοητα…… Δεν εκπροσωπω κανεναν περαν του εαυτου μου, όμως καθαρα λογω ιδιοσυγκρασιας κ κουλτουρας όταν λαβω μια ενημερωση που ξερω ότι μπορει να διευκολυνει πολλες κοιλιοκακικικα ατομα , αναγνωστες ετουτου του ταπεινου ιστοχωρου , το θεωρω υποχρεωση μου να το μοιραστω δημοσια….Το εχω γραψει όταν ξεκινησα αυτην την προσπαθεια… η φιλοσοφια μου είναι «πληροφορια  που δεν μοιραζετε είναι γνωση  χαμενη»…

Δεν υπάρχουν σχόλια: