Σταρς, celebrities (εχγωριοι και ξενοι) & γλουτένη…

Μια σχεση μισους και πάθους…

Τελευταια βλεπουμε παντου, σε εντυπα ελληνικα και ξένα, σε περιοδικα και εφημεριδες, στο google & twitter και σε σελιδες διαδυακτιακες, να γινεται αναφορα σε επωνυμους, σε γνωστους και στην σχεση την εχθρικη που εχουν με την φιλη μας την γλουτενη…

Καποιοι από αυτους είναι επιβεβαιωμενα κοιλιοκακικοι…

Καποιων ατομα δικα τους και αγαπημενα πασχουν από την νοσο μας…

Καποιοι αλλοι απλα δεν την ανεχονται στην διατροφη τους …

 Ενώ δεν απολειπουν και κεινοι που για λογους αισθητικης, κομψοτητας, διαιτας κλπ κλπ την αποφευγουν καθως είναι πια η πιο trendy ταση, στα περιοδικα μοδας….Στο τελευταιο τευχος του Εlle ο συντακτης ελεγε πώς να χασουν οι αναγνωστριες 7…10…17 κιλα σε ένα μηνα ανα σταματησουν την γλουτενη…αν δεν τρωνε ψωμι…αν δεν πινουν μπυρες…αν δεν παιζουν με πλαστελινη… (προφανως καπου δαιβασε ότι η πλαστελινη δεν είναι παντα ασφαλης για τα κοιλιοκακικα παιδακια και σκεφτηκε να το ενταξει στα τιπς της διαιτας)…

Από ποιους διασημους να ξεκινησω? Ολοι μας γνωρισαμε τον τενιστα Novak Djokovic –τζοκοβιτς στα καθ ημας…

ειδαμε και θαυμασαμε την κατακορυφη ανοδο της καριερας του μετα την «ανακαλυψη» της κοιλιοκακης και την τηρηση της διαιτας χωρις γλουτενη…

διαβασαμε για τους αντιπαλους που την δοξα του ζηλεψαν και θελησαν ακολουθοντας την ιδια διαιτα (φευ) να τον συναγωνιστουν…

και φυσικα συμμεριστηκαμε την λαχταρα του για το γλυκο με γλουτενη – ιδια με ολων των κοιλιοκακικων ασημων και διασημων- όταν αντικρισαμε το μηνυμα του στο twitter “Mακαρι να ηταν αυτος ο πειρασμος χωρις γλουτενη αλλα δεν είναι»…

Στους αθλητες και η  δρομεας μεγαλων αποστασεων της αμερικανικης ολυμπιακης ομαδας (10.000 μετρα στο Πεκινο) Amy Yoder Begley Η οποια στην επισημη ιστοσελιδα της εχει  gluten free page και αναφεριε λεπτομερως την δικη της ιστορια με την κοιλιοκακη  κλεινοντας με το αισιοδοξο επιμυθιο / ευχη προς ολους τους συμπασχοντες « Μολις η υγεια σας αποκατασταθει με την διαιτα χ.γλουτενη, μπορειτε να πετυχεται κάθε στοχο που η καρδια και το μυαλο σας εχει ορισει»

Αξιζει να δειτε την σελιδα της . http://www.yoderbegley.com/

Η Μiss America  εχει κοιλιοκακη… μαλιστα συμμετεχει ενεργα σε οποιαδηποτε  σχετικη εκδηλωση , βοηθοντας με τον τροπο της στην γωνστοποιηση της νοσου.

Η αγαπημενη ηθοποιος Αντελινα Τζολι  εχασε τα κοιλα της εκγυμοσυνης με διαιτα χωρις γλουτενη … ετρωγε μαλιστα «μακαρονια χωρις γλουτενη με αγρια μανιταρια και τυρι ρικοτα» - γευσεις μαλλον ξενες προς την δικη μας ιδιοσυγκρασια….

Η lady Gaga – των μεταμφιεσεων και των εκκεντρικων εμφανισεων- ακολουθει την διαιτα για να κρατιεται σε φορμα και επειδη το ιδιο επιθυμει για τους χορευτες της εχει κατερινγκ που στις συναλιες, τις προβες , τις περιοδιες τους προμηθευει με σχετικα φαγητα…

Και η ετερη σταρ του πενταγραμμου η Victoria Beckam την γλουτενη την εχει εξοστρακισει….

Περιστασιακα και για να χασουν περιττα κιλα διωνχουν την γλουτενη από τα φαγητα τους η Γκουινερ Παλτροου, ο Ρασελ Κροου, η Ομπρα Γουινφι , η kate Mulgrew και η Anne Hathway.

Ενώ σε μονιμη βάση δεν τρωεει τιποτε με γλουτενη η Τσεχα μοντελα (αγγελος της Victoria Secret) Καρολινα Κουρκοβα…

Ας μην ξεχναμε πως και η γαμηλια τουρτα της κορης του Κλιντον της Τσελσι ηταν ολη χωρις γλουτενη…

Στους επιβεβαιωμενους κοιλιοκακικους ανηκουν η λατινοαμερικανα ηθοποιος Jennifer Esposito,

Ενώ δεν λειπουν και οι γαλαζοαιματοι όπως η δουκισσα του Κεντ Kathrine, οι «εικαστικοι» της κοιλιοκακικης παρεας μας όπως ο καρτουνιστας του Σκουμπυ –Ντου & του Μπατμαν ο Joe Stanton, αλλα και ο ραπερ της νεολαιας Joe – c.

Στους δικους μας του ελλαδικου χωρου…

 Η Ελλη Κοκκινου σε τηλεοπτικη εκπομπη ειπε πως μονο τα μελομακαρονα χωρις γλουτενη τρωει… Ενώ και στο twitter της γραφει δημοσια  @ElliKokkinou «Κι εγω μελομακαρονα και κουραμπιέδες χωρίς γλουτενη! ...

Η παντα απαστραπτουσα Ελενη Μενεγακη, δηλωνει πως τρωει παντα ψωμι χωρις γλουτενη, δειχνει να είναι γνωστης του θεματος και συχνα πυκνα –όπως παρατηρησε φιλη αναγνωστρια του μπλογκ στην εκπομπη της γινονται αναφορες στην δικη μας διατροφη… Ας μην ξεχναμε πως όταν κατακλυστηκε το διαδυκτιο από αναδημοσιευσεις του αρθρου «Τι, στα κομμάτια,είναι η γλουτένη;» εδω η ωραια Ελενη σταθηκε η αφορμη για τον προβληματισμο της αρθρογραφου ( το υπολοιπο κειμενο του αρθρου δεν το σχολιαζω γιατι μαλλον «αστειο» και επιδερμικο μου φανηκε)….

Στο Διαδυκτιο βλεπουμε πως η πανεμορφη βουλευτινα εκ θεσσαλονικης Ευα Καιλη αποφευγει μετα μανιας την γλουτενη … και μαλιστα εκει αποδιδει και την κομψη της σιλουετα.

Ο αγαπημενος  τηλεοπτικος σεφ ο Ευτυχης Μπλετσας προσπαθει να μην την πολύ συμπεριλαμβανει στην διατροφη του…

Και κλεινω το αφιερωμα με το ευτραπελο και οξυμωρο της συνεντευξης του ηθοποιου Γιωργου Σατσιδη …Ακολουθει διατροφη χωρις γλουτενη αλλα τρελενεται για σπανακοπιτες από τα Εβερεστ….

What's hot ...τον σεπτεμβρη & τις πρώτες μερες του Οκτώβρη

Μπηκε ο Οκτωβρης ζεστος ακομη και φορτσατος… Πολλα τα νεα τοσο τα τελευταια του Σεπτεμβρη οσο και αυτά των πρωτων ημερων ετουτου του μηνα… όπως καταγραφηκαν μεσα από τις συντομες αναφορες στην σελιδα μας στο facebook…

Στα Ιατρικα  τα νεα αντιγραφω την ειδηση εκ Κυπρου…

«Πραγματοποιήθηκε το Σάββατο 24 Σεπτεμβρίου με εξαιρετική επιτυχία η 4^η ετήσια ημερίδα της NUTRICIA (Ο Ειδικός στη Βρεφική και Νηπιακή Διατροφή) / LIFEPHARMA, στο HILTON – υπό την αιγίδα της Παιδιατρικής Εταιρείας Κύπρου, με παρουσία άνω των 130 Λειτουργών Υγείας. Πραγματοποιήθηκαν οι ακόλουθες ενδιαφέρουσες παρουσιάσεις: «Κοιλιοκάκη» από το Δρα Χατζημηνά….»

Στα πολύ ενδιαφεροντα ιατρικα η διατριβη ….που πραγματοποιηθηκε στα περιστατικα παιδιων με κοιλιοκακη στο Αγια Σοφια από 1978 μεχρι το 2007…Καποια από τα παιδια αυτά είναι σημερινοι ενηλικες… Καποιοι μπορει να ειστε εσεις ή τα μικρα σας… (λεπτομεριες στη αντιστοιχη αναρτηση του μπλογκ)

Ένα Αρθρο από το womantoday οπου …«Το αρθρο προτεινει διαφορα σνακς χωρις γλουτενη. Βεβαια μου κανει λιγο εκτος των ελληνικων συνηθειων καθως προτινει πολυ φυστικοβουτηρο, χουμους κλπ αλλα ειναι μια φιλοτιμη προσπαθεια . επιπλεον πανω που πηγα να γκρινιαξω γιατι ελεγε για ξηρους καρπους , σοκολατα κπλ γενικως δινοντας την εντυπωση πως ολα ειναι ασφαλη, στην τετλευταια γραμμη του αρθρου εγραψε πως πρεπει να ελεγχουμε τις ετικετες ως προς την υπαρξη γλουτενης....»

Ένα αθρο από τους new york times….Πληροφορει για τα σνακ χωρις γλουτενη (3 γευσεις) από αευρι φακης που λανσαρει στην αγορα της αμερικης η «δικη μας» meditteranean snaks…

Ένα αρθρο στο Κερδος …Πληροφορει ότι η γνωστη εταιρεια του Κιλκις θα κανει δυναμικη εισοδο στην ελληνικη αγορα το 2012 πλασαροντας ένα νέο σνακ…

Τα τρικαλα διαδυκτιακα μεσω της διατροφολογου Παπαγιαννοπούλου…Μας λενε « Γνωρίστε την κοιλιοκάκη σε 5 βήματα. Κοιλιοκάκη, εσείς τι γνωρίζετε για αυτήν»

Το agronews πληροφορει τους αγροτες του…Για τις επενδυτικες ευκαιριες που προσφερει η αγορα τροφιμων χωρις γλουτενη…Οσοι φιλοδοξοι και φερελπις προσέλθετε….

Και από την Αμερικη η ειδηση για το ρεκορ Γκινες που θα προσπαθησει να καταρίψει ενας αθλητης κοιλιοκακικος… πανω από 100 γκολ σε 12 ώρες… τα εσοδα για καλο σκοπο… για τις υποτροφιες φοιτητων πασχοντων από κοιλιοκάκη.

Α και στην Κυπρο Γλυκα & τουρτες  χωρις γλουτενη απο την πολυ ευαισθητοποημενη Πωλίνα ( διαβαστε το σχολιο της στο μπλογκ κατω απο την αντιστοιχη αναρτηση).

Όλα αυτά μαζι με λεπτομεριες αλλα  και ενημερωσεις για προιοντα στη σελιδα μας στο facebook.

απο το Εξωτερικο αλιευμενα και ακρως ενδιαφεροντα....

Μια που σημερα υπαρχει μια εντονη διαθεση για γραψιμο αλλα και μια εντονη "επισκεψιμοτητα" του blog  ειπα να αναρτησω ακομη μια δημοσιευση.... αφορα οσα τελευταια δημοσιευονται σε σελιδες του εξωτερικου και θεωρω πως κατα την ταπεινη μου αποψη παρουσιαζουν ξεχωριστο ενδιαφερον.... 

• Ξεκινω με κατι πραγματικα ξεχωριστο....Ενα ερωτημα με το οποιο ερχομαι συχνα -πυκνα αντιμετωπη απο τους εφηβους φιλους κ γνωστους ειναι αν περναει γλουτενη μεσω των φιλιων...

Ξερω ακουγετε αστειο και περιεργο και ισως μη αναμενομενο αλλα ειναι η συχνοτερη απορια τους... βλεπετε ειναι σε ηλικια που δεν τους απασχολουν ουτε συνταγες, ουτε προιοντα, ουτε φυσικα ταμεια ασφαλιστικα... αυτη την απορια εχουν, μαζι και συναμα με την ερωτηση "ποια ποτα κανουν"...Και αν στην δευτερη ερωτηση εχω απαντηση... στην πρωτη απλα χαμογελω αμηχανα...Δεν γνωριζω πραγματικα... η λογικη λεει πως καποιος που ειναι υπερευαισθητος ενδεχομενως θα εχει προβλημα καθως μαλλον ενα φιλι υπερβαινει τα 20ppm  γλουτενης...ειδικα αν εχει φαει και πιτα ή ψωμι....Μεχρι που σημερα διαβασα στο facebook σε αντιστοιχο κοιλιοκακικο γκρουπακι , μια αντιστοιχη συζητηση... Η στιχομυθια ξεκινησε δειλα στον τοιχο με μια ευαισθητη κοιλιοκακικη συζυγο να αναφερει ανεξηγητα επισοδεια "υποτροπων" - δεν ειναι σωστη λεξη αλλα δεν βρισκω αλλη- ενω προσεχε την διατροφη της και την επιμολυνση υπερ του δεοντως. Μεχρι που συνειδητοποιησε οτι ο συζυγος εκτος σπιτιου ετρωγε κανονικα γλουτενη...Τον εβαλε λοιπον σε "καραντινα" και προγραμμα αυστηρο... Να πλενει δις και τρεις καλα καλα τα δοντια του - αμα την επιστροφη του- να βουρτσιζει, να ξεπλενει κλπ... Και ξαφνικα οι παραξενες ενοχλησεις σταματησαν....Και ηρθε ετερη συζυγος οπου ανεφερε αντιστοιχο "προβλημα" και αντιστοιχη "λυση"...Σκεφτηκα λοιπον πως των εφηβων μου η απορια δεν ειναι ουτε τοσο ατοπη ουτε τοσο ακυρη οσο αρχικα και φαινομενικα υπέθετα....Αν μην τι αλλο πηρα(ν) μια εμπειρικη απαντηση. 
Και οπως συμπληρωσε και η αγαπημενη Κ.Α. στην σελιδα  στο facebook
"Στέφη, στην ιστοσελίδα της τουρκικης εταιρίας κοιλιοκάκης, αυτή είναι μια από τις συμβουλές που δίνουν στους οικείους των πασχόντων: "μη φιλάτε τον/την σύντροφο ή το παιδί σας αν έχετε καταναλώσει τρόφιμα ή ποτά με γλουτένη". Όταν το διάβασα, μου'χε φανεί κι εμένα υπερβολικό, αλλά μ'έβαλε σε σκέψεις..."

• Συνεχιζω με ενα οφθαλμολουτρο γευσεων... μια σελιδα γεματη τουρτες και γλυκισματα χωρις γλουτενη....απο την πολυ πολυ μακρυνη ΑΡΓΕΝΤΙΝΗ.... Αξιξει ομως τον κοπο να ριξετε μια ματια... γιατι τιποτα δεν ειναι ακατορθωτο...Περισσοτερα εδω 

·        Και μια ειδηση που μου εκανε πολύ πολύ μεγαλη εντυπωση… Σχολιαστηκε αρνητικα στην Αμερικη η ελλειψη προιοντων χωρις γλουτενη από αρκετα  ΚΟΙΝΩΝΙΚΑ σουπερ μαρκετς…Εκει δηλαδη που γινετεια δωρεαν διανομη τροφιμων και ειδων πρωτης αναγκης σε οσους δεν διαθετουν επαρκη εισοδηματα…Οι δικαιουχοι κοιλιοκακικοι δικαιως διαμαρτυρονταν καθως και στην Αμερικη τα προιοντα χωρις γλουτενη είναι πολυ πιο ακριβα από τα κοινα….Μοιραια η συγκριση και η σκεψη…« Εμας ουτε τα κανονικα Σουπερ μαρκετ…»

• Τις υποψηφιες κοιλιοκακικες μαμαδες καθησυχαζει με αρθρο το προσωπικο του Pregnancy.org ότι τα μωρακια τους κανενα κινδυνω δεν διατρεχουν από την διατροφη χωρις γλουτενη αρκει αυτή να εινια ισορροπημενη ( τα γνωστα, φρουτα , λαχανικα γαλακτοκομικα κλπ)
  
  
• Επικειται Εκθεση με τιτλο Glutenology Expo  στο Houston του Tεξας ( λιγακι μαρκυα είναι η αληθεια)  το Φλεβαρη του 2012.   (πολύ μου αρεσε η λεξη γλουτενολογια….)