Ενα ακομη Κοιλιοκακικό Μπλογκακι....

Η Κοιλιοκάκη αποτελεί λέξη αγνωστη στους πολλους...
Για κάποιους όμως απο μας διαμορφωνεί την καθημερινοτητα μας...

Η γλουτένη αποτελει συστατικό τροφων, αγνωστο στην πλειοψηφια του πληθυσμου...
Για κάποιους όμως απο μας, η αποφύγη της απο την διατροφη μας ειναι η μοναδική θεραπευτικη προσεγγιση της κοιλιοκακης...

Ενα μπλογκ λοιπον που μεταφερει τις εμπειριες, τις ιδεες, τις σκεψεις, τις δυσκολιες, τα κωμικα ενιοτε και τα δραματικα της "αποπομπης" της γλουτενης απο την καθημερινη ζωη μας....

Στέφη Αρέλη ( aegeotissa@gmail.com )


30/8/11

Τα τελευταια νεα του Αυγουστου (what's hot 3)

-----Ξεκινω απο την "ανακαλυψη" μου που με χαροποιησσε ιδιατερα...
Ειναι καιρος τωρα που ειχα μια μονιμη γκρινια απο την μικρη... Ζητουσε τσιπς ,αλμυρα χωρις γλουτενη... Αυτα που κυκλοφορουσαν στην εδω αγορα με σηματακι ειχαν γευσεις πικαντικες για τα γουστα της... κρεμμυδι , ξυδι , παπρικα κλπ κλπ...Τα τσιπς της tasty  τα θεωρουμε επιφοβα απο την στιγμη που οι εν ελλαδι αρμοδιοι δεν εγγυονται την ασφαλεια , ασε που  βλεποντας και την νεα σειρα με τα δημητριακα  οι  αιτιασεις  και οιφοβοι για επιμολυνση στην γραμμη παραγωγης θεριευουν...
Ετσι απλα υπεμενα την γκρινια... Πριν λιγες μερες ομως σε μικρο σουπερ μαρκετ πηρε το ματι μια μαρκα που δεν ειχα ξαναδει Lorenz...γερμανικα... εγγυηση ποιοητητας εγραφαν... Βρε λες να ειναι gluten free? αναρωτιομουν... τα συστατικα εκ πρωτης αναγνωσης ασφαλη... Αγορασα με επιφυλαξη ενα πακετο, σκετα με αλατι μονο και ειπα θα το ψαξω...Κλασσικα τα ξεχασα... και μολις τωρα εδεησα να ψαξω ενδελεχως την σελιδα τους... και να γραφουν για αλλεργιογονα, γραφουν και για ιχνη και ειναι ΧΩΡΙΣ ΓΛΟΥΤΕΝΗ... η Τιμη τους 1,70 το σακουλακι..

------Οσο για αλλα νεα προιοντα που βρηκα διαδυκτιακα.... 
Joknal συνοδευτικη Σαλτσα Τοματας πικαντικη αλλα και πολλες αλλες γευσεις / σαλτες οπως σαλτσα μηλου κλπ... εχουν σημανση επανω στο προιον .μπορειτε να τα δειτε εδω

Joknal Συνοδευτική Σάλτσα Ντομάτας Πικάντικη 250ml 

Αλλα νεα? 
-------φυσικα η ανακληση απο τον εφετ του σοκολατενιου "Organic Chocolate Spread Orange" σε γυάλινη συσκευασία των 275 g, με ημερομηνία ελάχιστης διατηρησιμότητας 16.01.2012.
Το προϊόν παράγεται από την εταιρεία "Plamil Foods LTD" του Ηνωμένου Βασιλείου και διακινείται στην Ελλάδα από την επιχείρηση "MKM Vitality ΕΠΕ".
Ο ΕΦΕΤ απαίτησε την άμεση ανάκληση-απόσυρση του συνόλου της συγκεκριμένης παρτίδας από την ελληνική αγορά και ήδη βρίσκονται σε εξέλιξη έλεγχοι. Παράλληλα, καλεί τους καταναλωτές, που είναι αλλεργικοί στη γλουτένη και έχουν στην κατοχή τους αυτό το προϊόν, να ΜΗΝ το καταναλώσουν"
Το ενδιαφερον ειναι πως το νεο μου το κοινοποιησε μεσω facebook φιλη που ουδεμια σχεση εχει με κοιλιοκακη....

----------Και στα χαριτωμενα και χαρμοσυνα  συγκαταλεγεται το μηνυμα που εφτασε στο κινητο μου ... απο Βενετια μερια οπου εγραφεο "ΕΙΜΑΙ ΣΕ ΜΑΓΑΖΙ ΠΟΥ ΕΧΕΙ ΜΟΝΟ ΠΡΟΙΟΝΤΑ Χ.ΓΛΟΥΤΕΝΗ.Η χαρα της μικρης. Φιλια απο Βενετια και φυσικα ενα τεραστιο χαμογελο γεμισε το προσωπο μου.
----------Α και χαμογελο ξανα οταν διαβασα το status  αγαπημενου νεαρου της παρεας μας ... οτι στο χτεσινο επισοδειο του doctor House... εμφανιστηκε ασθενης με κοιλιοκακη...

----------Και χαρηκα επισης οταν στελνοντας διορθωση σε διαδυκτιακη συνταγη  " κεικ χωρις γλουτενη " (δειτε εδω )οπου ανεφερε το αλευρι ντινκελ ως χωρις γλουτενη οχι απλως δημοσιευσαν το σχολιο / διορθωση αλλα καναν και παραπομπη   Ιδου τι δημοσιευσαν -περιαυτολογω τωρα αλλα ειναι  αραγε κακο που χαρηκα?-

Η συντακτης της Συνταγης -"Stefi ευχαριστώ κι εγώ για τις πληροφορίες σου! Επειδή εμείς ασχοληθήκαμε μόνο με την αλλεργία, δεν ήξερα τίποτα για την κοιλιοκάκη. Να λοιπόν πως μπορείς άθελά σου να παραπλανήσεις τον κόσμο! Ελπίζω όσοι έχουν αυτό το πρόβλημα να έχουν σωστή ενημέρωση από τους γιατρούς τους!
Με μια σύντομη ματιά στη σελίδα σου βλέπω ότι θα μου ανοίξει τα μάτια σε πολλά πράγματα!
Ευχαριστώ πολύ, να είσαι πάντα καλά!!!"
 
Ο διαχειριστης της σελιδας "stefi, ευχαριστούμε για την επισήμανση.
Επίσης βρήκα το blog σου Η καθημερινότητα μας χωρίς Γλουτένη εξαιρετικά πλούσιο και ενημερωμένο.
Όσοι λοιπόν ψάχνετε περισσότερες πληροφορίες σε απλή, κατανοητή γλώσσα, αλλά και συνταγές κάντε μια βόλτα κι από εκεί: http://greekceliacinfo.blogspot.com"

-------------Και τελος στα πολυ πολυ ενδιαφεροντα νεα  η αναρτηση στην σελιδα του Παιδοαλλεργιολογικου Εργαστηριου της   Γ΄ Παιδιατρική Κλινική του ΑΠΘ για ερευνα για αναζήτηση λανθάνουσας κοιλιοκάκης σε παιδιά με ιδιοπαθή επιληψία. Οσοι θελετε περισσοτερες πληροφοριες, τηλεφωνα, ραντεβου κπλ  δειτε εδω

Δεν υπάρχουν σχόλια: