Ολοι ξερουμε ποσο δυσκολα συνειδητοποιει καποιος εκτος σπιτιου τι ακριβως σημαινει "καθημερινοτητα χωρις γλουτένη"... Ακομη και ατομα κοντινα πολυ στην οικογενεια δυσκολευονται να εννοησουν οτι οι συνηθιες οι παλιες πρεπει να προσαρμοστουν αναλογα. Το περιστατικο το ακολουθο ειναι ενδεικτικο...
Προ κοιλιοκακης ιδιατερα δημοφιλη στην οικογενεια μας ηταν τα Λευκαδιτικα κουλουρια, γευση ξεχωριστή και πολυ αγαπητη. Μαλιστα η πρωην πεθερα μου και γιαγια της κορης μου τα εφτιανχε πολυ νοστιμα...
Η αδερφη μου - πασχουσα και αυτη- ειχε την φαεινη ιδεα να προσπαθησει η μικρη - η ετερη κοιλιοκακικη της οικογένειας- να πεισει την γιαγια της να φτιαξει κουλουρια τετοια με υλικα δικα μας χωρις γλουτένη.
Βεβαια ο μπαμπας της την ειχε προυδοποιησει οτι πρεπει να ειναι συνεχως απο πανω γιατι ολο και καπου θα περνουσε κατα λαθος γλουτενη η γιαγια...
αρχισε λοιπον τις διευρευνητικες ερωτησεις η μικρη για να δει τι υλικα θα χρειαστει να παει στο χωριο...
-"Αλευρι, λαδι, ζαχαρη , κανελλα, Ξινο και προζυμι "
-" Και που θα το βρω το προζυμι γιαγια?"
-"α θα πας στο φουρνο να παρεις"
-" Μα δεν τρωμε ψωμι απο το φουρνο, δεν κανει."
-" μα δεν θα παρεις ψωμι, προζυμι θα αγορασεις"
-" μα δεν περνω τιποτα απο τον φουρνο"
-" Α ναι το ξεχασα , ε δεν θα πας εσυ να παρεις θα στειλεις την μανα σου, αυτη δεν εχει προβλημα να παει στο φουρνο..."
(η νεολαια εχει χαρακτηριστικη εκφραση για την αντιδραση μας στο ακουσμα της στιχομυθιας...O.M.G. και 3 L.O.L.)
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου